Tous les plats cuits, pasteurisés &/ou stérilisés
dans un autoclave autonome

L’autoclave MiniSter – PE 100/50 permet :

• la cuisson de produits en vrac
  • à la vapeur à haute pression
  • avec moins de déchets
• la cuisson de plats préparés en
  • poches sous vide
  • poches flexibles
  • barquettes PP
  • boîtes
  • pots & flacons en verre
• la pasteurisation avec chute rapide de température
  
• la stérilisation pour stockage à température ambiante